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【早期割引】北海道まるごとおせち正月【お正月お届け】
＜壱の重＞職人が素材にこだわった海産物をふんだんに盛り付けました。その中でも大きなえびをまるごと特性あまだれで煮込みましたえびのあまみをお楽しみください。
＜弐の重＞和洋背中のおせちです。身はもちろん、骨まで柔らかく煮込んだ棒たらの煮付けは、とても懐かしいお袋の味です。
＜参の重＞おせちに欠かせない定番食材を盛り付けました。その中でも甘みをひかえ、素材の味を引き立てた北海道産黒豆はおすすめの一品です。
＜別添え＞「タラバガニ」[毛ガニ」「ズワイガニ」と迫力満点のかにをまるごと１匹ずつご用意しました。
税込 28,161円 |
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【早期割引】北海道まるごとおせちと刺身盛セット【お正月お届け】
＜壱の重＞職人が素材にこだわった海産物をふんだんに盛り付けました。その中でも大きなえびをまるごと特性あまだれで煮込みましたえびのあまみをお楽しみください。
＜弐の重＞和洋背中のおせちです。身はもちろん、骨まで柔らかく煮込んだ棒たらの煮付けは、とても懐かしいお袋の味です。
＜参の重＞おせちに欠かせない定番食材を盛り付けました。その中でも甘みをひかえ、素材の味を引き立てた北海道産黒豆はおすすめの一品です。
＜別添え＞「タラバガニ」[毛ガニ」「ズワイガニ」と迫力満点のかにをまるごと１匹ずつご用意しました。
税込 30,996円 |
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【早期割引】北海道豪華洋食おせち【お正月お届け】
北海道の素材を活かしつつ、トリュフ、フォアグラ、ランプフィッシュキャビアなど世界の高級料理もたっぷり詰め込んだ豪華おせち重です。
ローストビーフやロブスターなど豪華食材を、正月の祝いの宴にふさわしい豪華お重に丁寧に盛り付けました。
ゆく年くる年の贅沢美味が味わえる新しいおせちをお届けします。
税込 23,436円 |
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【早期割引】老舗「カモ井」の京風おせち椿（四段用）【お正月お届け】
＜壱の重＞『黒豆』『田作り』等祝い肴を中心に盛付けています。また『伊達巻』『にしん一口巻昆布』等 口取りと『たたきごぼう』『酢れんこん』等の酢のものも盛付けています。お屠蘇用のお重です。
＜弐の重＞魚介類を中心に盛付けています。『やりいか姿煮』『たこのやわらか煮』『焼はまぐり』『鱈のうまみ』等、海のおいしさが広がります。彩りをよくするために、『栗の甘露煮』『金柑甘露煮』も添えています。
＜参の重＞煮ものを中心に盛付けています。色鮮やかな『梅人参』、風味豊かな『味付しいたけ』、松笠模に加工した『くわい』、手綱に結んだ『手綱こんにゃく』等味わい深い煮物を詰めています。
＜与の重＞伊勢海老を中心に盛付けて、豪華さを演出しています。
＜別添え＞魚体の整った天然のお頭付の鯛を姿よく焼き上げました。
税込 18,711円 |
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お正月豪華京風おせち（あわび付）【お正月お届け】
＜壱の重＞天然の海老を5匹も盛り込みました。また、鱈の子を芯にした昆布巻きや、京の和菓子屋で作った笹麩饅頭、さらに松茸の半割りの煮物、鶴亀をかたどった縁起の良い筍の細工物が入った重です。
＜弐の重＞京人参を使用した紅白の色がきれいな生酢や定番の田作り、7種類の食材を巻いた七福巻き、高級食材であるからすみ、梅の甘露煮そして焼き栗甘露煮と渋皮栗の甘露煮など多彩な食材を散りばめました。
＜参の重＞鶏肉に様々な野菜を混ぜ合わせて蒸し上げ、けしの実を振って仕上げた松風焼きや北海道の醤油いくら、さらにあわびの旨煮に生の鱈から仕上げた鱈の旨煮等とりどりの美味しさを詰め合わせました。
＜与の重＞紅白の色目がきれいな蒲鉾、にしんを湯葉で包んだ後笹で巻いた湯葉巻にしん、そして松風の白焼きに大振りの鰤を西京味噌にじっくり漬け込んだ鰤の西京焼き等様々な味をお楽しみ頂けます。
＜別添え＞秘伝の薄口醤油ダレに漬け込んでじっくり熟成させました。磯の香りと貝の旨煮、素材の味を活かし、とても柔らかく煮上げた味付けあわびです。
税込 36,540円 |
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京料理「わた奈べ」新春本格おせち（七寸三段）【お正月お届け】
＜壱の重＞「祝い肴（干支かまぼこ、田作り）」と「口取り（柚子伊達巻、甘味）」に加え、「海老旨煮」・「あわび煮貝」・「蛸の柔らか煮」などを彩りを綺麗に豪華に盛り付けました。
＜弐の重＞焼き物2種類を中心にし、魚介類・肉類を詰め合わせたごちそう重です。サッパリとした酢の物の「京なます」、細工物の「白身魚錦糸巻」を添えました。
＜参の重＞野菜の煮しめを中心に、お正月には欠かせない「たたき牛蒡」や「筍土佐煮」を盛り付けました。「いくら」や「栗きんとん」を盛り付けることによって、華やかに仕上げました。
税込 20,790円 |
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横浜大飯店推薦豪華中華パーティーセット【お正月お届け】
世界最大級のチャイナタウン、横浜中華街で本格中華料理が楽しめるということで有名な横浜大飯店が推薦する豪華パーティーセットです。北京ダック、水餃子、小龍包など、定番中華料理が大集合しました。本格中華のゆるぎない味付けはお年寄りから、お子様までどなたにも好かれる味付けとなっております。色合い綺麗な食材は新春をより楽しく演出してくれることでしょう。
税込 10,479円 |
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横浜大飯店推薦中華ＰＳフカヒレ付正月【お正月お届け】
世界最大級のチャイナタウン、横浜中華街で本格中華料理が楽しめるということで有名な横浜大飯店が推薦する豪華パーティーセットです。北京ダック、水餃子、小龍包など、定番中華料理が大集合しまいた。さらに噛み応え十分な大きなフカヒレが入ったスープもつけて新年にさらなる華やかさを加えました。本格中華のゆるぎない味付けはお年寄りから、お子様までどなたにも好かれる味付けとなっております。色合い綺麗な食材は新春をより楽しく演出してくれることでしょう。
税込 13,440円 |
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伝統の京風おせち（銘々重）【お正月お届け】
かわいらしい竹籠に色とりどりの食材を盛り込んだおせちです。お一人様用のおせちを４つ取り揃えました。また、じっくりと煮込んだあわびの姿煮はかむほど味わいと旨味が出てきます。竹籠に盛りつけた見た目に大変ご好評を得ております。２段１組でのお届けとなりますので、おもてなしにもご利用いただけます。
税込 31,290円 |
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カモ井京風おせち椿お重付き【お正月お届け】
明治初年創業以来佃煮・惣菜の製造販売を営む老舗「カモ井」。独自の新含気調理によって常温（開封前）の保存が可能となりました。関西風の味付けは素材のもつ風味、旨味をそのままに仕上げています。おせち料理に焼き鯛をつけてお正月気分を演出いたします。4〜5人前となっておりますので、ご家族の方にお薦めいたします。老舗の味をぜひともお楽しみください。
税込 23,940円 |
おせち料理特集 ２００７
５〜１０人前 オススメおせち
